Mad fra Madrid

Er netop kommet hjem fra en forlænget weekend i Madrid, som var intet mindre end skøn! Dejlig mad og dejligt selskab. Kan man forlange mere? Måske godt vejr, men det taler vi ikke om - det var knap så dejligt.

Hermed et udpluk af weekendens indtagelser. Jeg vender tilbage med den mosede tomat og den portion albondigas (små frikadeller i tomatsauce), da de virkelig var interessante og velsmagende. Må prøve at lave dem snarest muligt.

Derudover vil jeg lige på det varmeste anbefale et besøg eller fire i Mercado San Miguel - et af byens madmarkeder. Her finder du det som Torvehallerne mangler - et centrum bestående af høje borde og stole, hvor du kan nyde vin og mad indkøbt på markedet. Hermed forlænges besøget til flere timer, og du har rig mulighed for at prøvesmage lidt fra alle boderne. I længden er det ikke billigt, men det er sinddssygt hyggeligt!

Mercado San Miguel
Plaza de San Miguel
Madrid

Velbekomme!