Blondies

Mellem blogs...
Med fare for at det nu bliver en smule indspist, har jeg ladet mig inspirere af Anne au Chocolats opskrift på den hvide brownie - en blondie. Jeg har i hvert fald prøvet at gøre hende kunsten efter. Gårsdagens regnvejr var som skabt til kagebagning og Anne har helt ret, når hun skriver, at en brownie, hvid eller brun, skal bages dagen i forvejen.

Sidder netop nu og taster med munden fuld og hver en bid er himmelsk -  en skøn treenighed af hvid chokolade, mandler og et hint af appelsin. Blondien akkompagnes af en kop hvid tempel the fra Perchs. What's not to like? Glædelig fredag!

PS: Formen til denne portion blondie var helt, helt forkert. Brug altid en bradepande og ikke en kageform. Skal ikke ske igen...

Anne au Chocolat
Bloggen Anne au Chocolat er fyldt med opskrifter på godt bagværk med massere af chokolade. Er ivrig læser af hendes blog, så jeg vil opfordre dig til at stikke snuden forbi og selv lade dig blive fristet:
Opskrift på blondies - http://anneauchocolat.dk/?p=2880