Julemiddag med det hele

Når man nu selv har alt for travlt til at lave mad og derfor har hamrende dårlig samvittighed overfor sin sultende madblog, så er det jo godt, at gode venner kan træde til.

Var til julemiddag i går, hvor der blev kælet både for vores æstetik og vores smagsløg. Smovsede i flæskesteg med übersprød svær, bagte æbler med peberrod, skøn appelsinsalat og kartofler vendt i røget mørbrad og paradisæbler.

Øllen var juleudgaven fra Carlsberg og til den hjemmelavede chokolade med lakridssmag blev der serveret kaffe og portvin. Jeg gik glad og mæt i seng. Tak for mad!

PS: Uden at afsløre værtsparrets køkkenhemmeligheder kan jeg fortælle, at opskrifterne stammer fra Irmas madkatalog og deres små madkort som findes ved indgangen/udgangen i de fleste Irmabutikker. God jagt!